柚子胡椒のせ新玉ねぎのステーキ

【作り方】
1.フライパンを熱し、サラダ油を入れる。そこに輪切りにした新玉ねぎを入れ、じっくり弱火で加熱する。

2. フタをして、蒸し焼きにした後、フタを外し強火で両面を焼き、焦げ目を付け、皿に乗せる。

3. フライパンでちりめんじゃこを炒め、柚子胡椒以外の調味料を熱する。

4. 3の調味料を、皿に乗せた玉ねぎの上からかけ、柚子胡椒を乗せる。